과학으로 풀어본 프로바이오틱스(Probiotics)의 다이어트 효과
우리가 살아가면서 살이 찌는 이유는 유전적인 원인, 신경내분비 원인, 과식(식이성 원인) 등의 다양한 원인이 있는데 이 중에서 흔하게 접할 수 있는 비만의 원인은 과식 즉 영양과잉 및 활동량 감소이다(Hansen, 2001). 영양과잉에 의한 체중증가 시작은 보통 25세에서 34세 사이에 많이 발생한다(Andres 등, 1985). 왜냐하면 이 시기부터 기초대사량[생존(심장박동, 호흡, 체온유지)에 필요한 최소한의 에너지]의 감소가 시작하여 지방세포의 수와 크기가 증가하기 때문이다. 쉽게 이야기하면 먹는 양은 변함이 없어도 기초대사량이 감소하기 때문에 살이 찌는 것이다. 살이 찌는 것을 막기 위해 운동량을 증가시키고 먹는 것을 조절하여 효과를 볼 수 있지만 최근 프로바이오틱스(probiotics)의 섭취..
식품과 건강
2020. 4. 24. 06:36